Traiteur Événement Privé Passy — Discret, Premium, Sur Mesure

Le quartier de Passy, dans le 16e arrondissement, concentre certains des appartements les plus spacieux de Paris : grands salons en rez-de-jardin rue Raynouard, terrasses filantes boulevard Émile-Augier, cours intérieures pavées avenue Paul-Doumer. Pour un dîner privé, un baptême ou une communion, ces espaces permettent d'installer notre four à pizza mobile (emprise au sol 4 m × 6 m, surface plane obligatoire) sans sortir du périmètre familial — à condition de vérifier auprès du syndic les restrictions d'usage des parties communes et les clauses d'accès véhicule utilitaire au sous-sol ou à la cour.

Voici les types de lieux régulièrement utilisés dans ce secteur pour des événements privés intimistes :

• Cours intérieures haussmanniennes (ex. rue de la Tour, avenue Victor-Hugo) — jusqu'à 60-80 convives assis, accès camionnette souvent conditionné à l'accord du gardien et à un horaire de livraison avant 20 h
• Jardins privatifs de rez-de-chaussée (secteur Ranelagh – La Muette) — idéal 30-50 pax, pelouse ou dalle béton, vérifier portail d'accès ≥ 2,20 m de hauteur pour notre remorque
• Rooftops et terrasses panoramiques (immeubles avenue Kléber, place du Trocadéro) — capacité variable 30-60 pax, contrainte électrique (groupe 5 kW fourni par nos soins), règlement copropriété à consulter pour feu ouvert
• Salons privés de restaurants (ex. secteur rue de Passy) — prestation traiteur externe soumise à accord écrit du gérant, idéal pour communions 40-70 pax
• Hôtels particuliers (Hameau de Passy, secteur Jasmin) — vastes cours et jardins clos, accès véhicule souvent direct depuis la rue, capacité 80-150 pax

Pour tout événement dans une cour ou un jardin de copropriété à Passy, aucune autorisation mairie n'est requise pour un usage strictement privé — mais le règlement de copropriété et l'accord du conseil syndical priment. L'utilisation d'un four à pizza italienne en milieu fermé implique de respecter une distance minimale de 3 m de toute façade et de prévoir une évacuation de fumée dégagée vers le ciel. Notre équipe effectue systématiquement une visite technique préalable pour valider la faisabilité.

Budget indicatif — dîner privé ou communion à Passy, 50 convives : formule Silver 35 EUR/pax = 1 750 EUR HT + location four à pizza 300 EUR HT + service 3 h prolongé 300 EUR HT = 2 350 EUR HT, soit environ 2 820 EUR TTC (~56 EUR par convive). Pour 30 convives en formule Bronze (25 EUR/pax), comptez environ 1 500 EUR TTC tout compris (~50 EUR par convive).